263ккал
Зелёный смузи с киви, яблоком и шпинатом
Зелёный смузи с киви, яблоком, шпинатом и йогуртом. Яркий и кисло-сладкий, а шпинат почти не чувствуется. Готовится за пять минут.
- 7 минут
- 1 порция
- Белка 8,4 г в порции
- Без мяса и рыбы
- Без духовки
244ккал
Шпинат в смузи пугает только до первого глотка: на вкус он нейтрален, зато даёт красивый зелёный цвет и немного клетчатки. Киви добавляет кислинку и аромат, яблоко смягчает вкус, а йогурт делает напиток кремовым. Получается лёгкий смузи, который хорошо подходит как завтрак в жаркие дни или как перекус после тренировки.
Как готовить
Киви очисти ножом или ложкой, разрезав пополам, и нарежь кусочками. Яблоко вымой и нарежь без сердцевины.
Шпинат промой и стряхни воду.
Положи в блендер сначала йогурт и воду, затем шпинат, потом фрукты. Так лезвия сразу достают жидкость.
Взбивай на высокой скорости 45-60 секунд, пока цвет не станет ровным и в стакане не останется крупинок.
Налей в стакан и сразу пей. Если хочется холоднее, добавь несколько кубиков льда.
Советы
- Киви выбирай слегка мягкие: твёрдые слишком кислые и дают горчинку, которая в смузи усиливается.
- Если не любишь кислинку, замени половину киви на банан: напиток станет мягче и слаще.
- Цвет смузи со временем бледнеет. Пей сразу, а в термос наливай не раньше, чем за полчаса до выхода.
С чем подать
Пей через трубочку, пока холодный. На завтрак смузи подойдёт с кусочком хлеба и яйцом, а как перекус он годится один. Объём получается около 500 мл, поэтому делить его на двоих тоже можно: каждому достанется по стакану. Остатки лучше не хранить, цвет и вкус быстро тускнеют.
Чем заменить
Шпинат можно заменить салатными листьями или молодыми листьями кабачка. Вместо яблока подойдёт груша, а йогурт кефиром.
Как хранить
Свежий смузи пьют сразу. В холодильнике он стоит до пяти часов в закрытой банке, но перед питьём его нужно взболтать.
Похожие рецепты
Расчёт КБЖУ по данным USDA, детали в «Методике и источниках». Обновлено 21 октября 2026.