План питанияПодобрать план питания

Овсянка с грушей и корицей

Овсянка на смеси молока и воды с кубиками груши и корицей. Готовится минут десять, сахар не нужен: сладость даёт сама груша.

  • 13 минут
  • 1 порция
  • Белка 12,3 г в порции
  • Без мяса и рыбы
  • Без духовки
ЗавтракиБыстрые рецептыПростые рецептыБез мяса и рыбыИз пяти продуктовНа каждый день
312ккал

Овсянку чаще всего портят пропорции: хлопьев слишком много, жидкости мало, и получается клейкий ком. Здесь половина жидкости вода, поэтому каша выходит нежной и не тяжёлой, а молоко добавляет мягкий вкус. Грушу кладём в самом конце. Она только прогревается, остаётся ароматной и подслащивает кашу без мёда и сахара. Подойдёт и сладкая мягкая груша, и чуть жестковатая: в горячей каше она дойдёт сама.

Как готовить

  1. Налей в маленькую кастрюлю молоко и воду, добавь щепотку соли и доведи до лёгкого кипения на среднем огне.

  2. Всыпь хлопья, убавь огонь до минимального и вари 5-7 минут, помешивая со дна, чтобы каша не пригорела.

  3. Пока каша томится, вымой грушу, вырежи сердцевину и нарежь мякоть мелкими кубиками. Кожицу можно оставить, в горячей каше она размягчается.

  4. Положи грушу в кашу, добавь корицу, перемешай и прогрей ещё минуту.

  5. Накрой кастрюлю крышкой и оставь на 2-3 минуты: каша дойдёт и станет гуще. Подавай тёплой.

Советы

  • Хлопья быстрого приготовления варятся 2-3 минуты, цельные 10-12. Ориентируйся на упаковку и сдвигай время.
  • Груша темнеет на воздухе, поэтому режь её прямо перед тем, как положить в кашу, а не заранее.
  • Если каша загустела, пока ты собирался есть, добавь ложку тёплой воды и размешай.

С чем подать

Подавай тёплой, в глубокой тарелке. Если нужен белок, добавь рядом варёное яйцо или ломтик сыра: сама каша даёт больше углеводов, чем белка. Горсть грецких орехов сделает завтрак сытнее, но прибавит около 100 ккал на каждые 15 г.

Чем заменить

Вместо груши подойдёт яблоко или половина банана. Молоко можно заменить растительным, каша получится чуть менее сытной.

Как хранить

Лучше съесть сразу. Остатки до суток живут в холодильнике, перед подачей разведи каплей молока и разогрей.

Похожие рецепты

Расчёт КБЖУ по данным USDA, детали в «Методике и источниках». Обновлено 21 октября 2026.