203ккал
Запечённая овсянка с яблоком
Овсянка, запечённая в духовке с яблоком и корицей. Получается мягкий пирог в формате завтрака, который режется на порции.
- 35 минут
- 2 порции
- Белка 11,6 г в порции
- Без мяса и рыбы
324ккал
Запечённая овсянка - это каша, которую не нужно сторожить. Все сухие и жидкие продукты смешиваются в форме, дальше работает духовка. Яблоко в процессе становится почти карамельным и отдаёт сок. Блюдо хорошо подходит, когда с утра нет времени, но завтракать нужно всё равно: заготовку можно собрать с вечера и поставить в духовку, пока закипает чайник.
Как готовить
Разогрей духовку до 180 градусов. Небольшую жаропрочную форму смажь маслом.
Смешай хлопья с разрыхлителем и корицей.
В другой миске взбей вилкой яйцо с молоком и мёдом.
Яблоко вымой, вырежи сердцевину и нарежь кубиками примерно по сантиметру.
Соедини сухую смесь с яичной, добавь яблоко, перемешай и выложи в форму ровным слоем.
Запекай 25 минут, пока верх не зарумянится и не перестанет быть влажным. Дай постоять 5 минут и разрежь на две части.
Советы
- Яблоко бери кисло-сладкое, например антоновку или семеренко: сладкие сорта в духовке превращаются в кашу.
- Форму бери небольшую, так запеканка получится высокой и не пересохнет. На большом противне она станет плоской и жёсткой.
- Готовность проверяй зубочисткой: если она выходит сухой, можно доставать, даже если верх чуть бледный.
С чем подать
Подавай тёплой, с ложкой йогурта или стаканом молока. Если печёшь ради сладкого, добавь пару ложек ягод сверху в последние 5 минут. Холодной порцией удобно перекусить по дороге: она держит форму и не крошится, поэтому её можно просто завернуть в бумагу и положить в сумку.
Чем заменить
Яблоко заменяется грушей или горстью ягод, а мёд ложкой варенья. Для плотной версии добавь 2 ст. ложки творога.
Как хранить
Готовую овсянку нарежь на порции и храни в холодильнике до трёх суток. Разогревай 40 секунд в микроволновке.
Похожие рецепты
Расчёт КБЖУ по данным USDA, детали в «Методике и источниках». Обновлено 21 октября 2026.